הסיפור שלנו

ברוכים הבאים לקופינאס, המקום בו ביסטרו איטלקי-ים תיכוני עשיר ותוסס פוגש את השלווה והקסם של צור משה. המסעדה הוקמה על חורבות בית המאפה הנוסטלגי של המושב, אשר שופץ בהקפדה ומשמר עד היום את האותנטיות המפעמת בו.

התפריט המגוון של מסעדת קופינאס מושתת כולו על טהרת המטבח המקומי והים תיכוני: פסטות מעולות, פיצות יצירתיות בעבודת יד הנאפות בטאבון, מנות דג יחודיות ובשרים משובחים עשויים בקפידה. כל המנות מבוססות על חומרי גלם מקומיים וטריים  - החל מהירקות הגדלים בשדות השרון ועד לגבינות המגיעות אלינו ממשק בוטיק סמוך.

מעבר לחוויה הקולינרית, תוכלו ליהנות מהסיפור ההיסטורי המרתק של מושב צור משה, המתועד בחלל מוזיאלי השוכן במסעדה, ובו חפצים עתיקים, קטעי קריאה אותנטיים ותמונות נוסטלגיות המספרות את סיפורו היחודי של המקום.

השילוב ההרמוני בין האווירה, השלווה, היחס האישי ומעל לכל - הטעם המשגע, הופכים את קופינאס למקום שתרצו לחזור אליו שוב ושוב, בין אם לארוחת בוקר מפנקת, לאתנחתא מהנה של צהרים או לבילוי כיפי לשעות הערב.